土豆也可以釀酒，三步釀成
來源：http://www.craviationacademy.com/news/22.html 發布時間：2019-05-29 點擊：1497
我們都知道小麥、玉米、葡萄等說水果，都是很好的釀酒材料。但今天我要說的是土豆。土豆在大家平常生活中經常會見到，但是你知道嗎？土豆還可以釀酒，是不是沒有想到呢？不要驚訝，相比小麥，土豆釀酒技術更加簡單方便。今天我們就來分享一下，土豆釀酒具體操作步驟。
1、挑選沒有病蟲害的土豆，然后處理干凈去掉土豆皮，放在鍋中煮熟。煮熟之后撈出來放涼，土豆涼弄成土豆泥。
2、然后就把酒曲按照比例加入到土豆泥中，攪拌均勻成稀糊狀，用一個塑料布將大缸的口封住，放在適合的溫度中適合的環境下發酵。
3、接下來就是蒸餾步驟，把發酵好的土豆漿放在釀酒設備中，進行蒸餾，控制好火候，蒸餾好后儲存起來即可。
土豆釀酒技術是不是很簡單呢？相比市面上售賣的酒來說，土豆酒飲用口感更好，食品安全方面較有保障。
