改進后的釀酒設備具有哪些特點？
來源：http://www.craviationacademy.com/news/141.html 發布時間：2020-09-10 點擊：770
釀酒設備是釀酒過程中的重要工具，對釀酒創業來說，選擇設備的好壞，決定了投資的成敗。釀酒界有句行話叫“豐產靠酒曲，豐收靠設備”，選對設備，做酒就成功了一半。
在各種釀酒工藝中，蒸餾這一步驟非常關鍵，多年的實踐經驗已經向我們證明了一句話：“增香靠發酵，提香靠設備”。
一窖發酵良好的酒醅如果不配以良好的設備，不一定能滿意地將其香味物質蒸餾于酒中，不能真實地反映其結果，甚至會產生“豐產不豐收”的后果。因此我們改進后的新工藝釀酒設備具有以下4個特點：
(1)冷卻面積增大。
(2)酒氣容積系數增大，存留時間較長，蒸煮鍋內氣壓降低，溫度降低。
(3)設備密封性好，散熱能力強。
(4)設有壓力表、溫度計，便于測溫控壓。
綜上所述，如果您對我們的釀酒設備比較認可的話，可以和我們聯系來實地考察看看，我們歡迎您的來電。
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