在家使用釀酒設備有哪些需要注意的事項？
來源：http://www.craviationacademy.com/news/101.html 發布時間：2020-04-16 點擊：849
如今，小型釀酒設備和新的釀酒技術的興起，不僅讓朋友們在家中可以享受釀造酒的樂趣，對于一些想創業的朋友們來說也是一個很好的機會，因為當下的小型釀酒設具有所占空間較小，操作流程簡單、設備能耗低來源廣等優點，所以不少朋友都希望購買一臺小型釀酒設備來進業余在家釀酒喝。夏綿綿小編為您介紹一下使用家用釀酒設備的注意事項：
一、做好釀酒設備的消毒
由于家庭環境的因素，釀造設備使用前必須經過清洗工作，這樣可以清理掉設備的表面和內部的灰塵、細菌和氣味，這一步驟十分關鍵，一定要重視并且做好。
二、掌握核心釀造技術
在整個釀造過程中，關鍵是蒸餾步驟，發酵后的酒曲需要去鍋蒸餾，蒸餾是一個簡單的操作過程，然后其溫度控制等技術條件如果沒有掌握好則容易導致釀酒的失敗，因此在釀造過程中一定要重視核心釀造技術的控制，現在許多小型釀酒設備采用新型的加熱模式，以在釀造過程中可以降低糊罐的概率，對蒸餾的技術要求也有了一定的降低。
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