白酒釀酒設備的使用要求
來源：http://www.craviationacademy.com/news/10.html 發布時間：2019-04-11 點擊：1389
在酒廠有很多的釀酒設備，這些設備在使用的時候，我們發現，很多時候，都是非常重要的，尤其是夏季的時候，啤酒作為一種十分受歡迎的飲品，在夏季的需求量非常大，這些啤酒就是由釀酒設備生產出來的。還有白酒，白酒的釀酒設備要求也是相當之高。因為白酒的口碑不同，原料不同，對于釀酒設備的要求也是不同的。
把液態混合物或固態發酵酒醅加熱使液體沸騰，生成的蒸氣比原來混合物含有較多的易揮發組分，剩余混合物中含有較多的難揮發組分，因而可使原來混合物的組分得到部分或完全分離。生成的蒸氣經冷凝而成液體。蒸餾的方法較多，主要有簡單蒸餾和精餾等。在白酒生產中，將酒及其伴生的香味成分從固態發酵酒醅或液態發酵醪中分離濃縮，它屬于簡單蒸餾。
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